Nos 3 domaines

Chateau Jean Blanc

Saint-Émilion Grand Cru

Château Jean Blanc est un domaine de 12 hectares situé sur la commune de Saint Pey d’Armens. 

Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années et cultivées sur des sols sablo-limoneux, et graveleux.

Des travaux de rénovation colossaux ont été engagés dans les chais à barrique et la cuverie (cuves thermorégulées).

Une taille tardive est pratiquée, évitant tout risque de gel.

Chateau Jean Blanc Bordeaux rouge saint emilion

Le vignoble

Commune :
Saint Pey d’Armens (33330)
Superficie du vignoble :
12 hectares
Age moyen du vignoble : 30 ans
Sols : Sablo-limoneux

Pratiques culturels :
Travail du sol 100% mécanique ;

Les acteurs

Œnologue Conseil :
Stéphane DERENONCOURT
Simon BLANCHARD

Chef d’exploitation :
Jean-Paul GASSIAN

Vinification
en foudre de bois

Vendanges : Mécanique 100%
Cuves : Béton
Temps de cuvaison :
30 jours

Élevage

25% barriques neuves
30% barriques d’un vin
45% barriques de deux vins

Le vin

Cépages :
80% merlot,
20% cabernet franc

Production :
26 000 bouteilles

Degré d’alcool :
13.5% vol