Nos 3 domaines
Chateau Jean Blanc
Saint-Émilion Grand Cru
Château Jean Blanc est un domaine de 12 hectares situé sur la commune de Saint Pey d’Armens.
Les vignes sont âgées d’une trentaine d’années et cultivées sur des sols sablo-limoneux, et graveleux.
Des travaux de rénovation colossaux ont été engagés dans les chais à barrique et la cuverie (cuves thermorégulées).
Une taille tardive est pratiquée, évitant tout risque de gel.
Château Jean Blanc Saint Emilion Grand Cru a obtenu la médaille d’argent au concours national de Lyon 2022 et 2023.
Le vignoble
Commune :
Saint Pey d’Armens (33330)
Superficie du vignoble : 12 hectares
Age moyen du vignoble : 30 ans
Sols : Sablo-limoneux
Pratiques culturels :
Travail du sol 100% mécanique ;
Les acteurs
Œnologue Conseil :
Stéphane DERENONCOURT
Simon BLANCHARD
Chef d’exploitation :
Jean-Paul GASSIAN
Vinification
en foudre de bois
Vendanges : Mécanique 100%
Cuves : Béton
Temps de cuvaison : 30 jours
Élevage
25% barriques neuves
30% barriques d’un vin
45% barriques de deux vins
Le vin
Cépages :
80% merlot,
20% cabernet franc
Production :
26 000 bouteilles
Degré d’alcool :
13.5% vol
